Les Maraîchers
Concediti una pausa golosa al Ristorante Les Maraîchersa Colmar, a due passi dal centro storico e parti alla scoperta gastronomica dell'Alsazia!
Lo Chef Christopher SOMMER e il suo staff propongono specialità regionali come la choucroute o lo stinco brasato, ma ti invitano a provare anche una delle loro diverse flammkuchen: la pizza alsaziana, piatto conviviale per eccellenza, perfetto da condividere tanto per l'aperitivo, quanto durante i pasti.
Oltre alle specialità alsaziane, lo chef propone poi ricette di stagione e piatti del giorno. Lo chef, infine, trae ispirazione dal quartiere in cui sorge l'hotel, un tempo vero e proprio "orto" di Colmar, anche per comporre ricchi buffet di verdure crude da gustare come antipasto o prima portata.
Tutte i piatti dello chef si possono gustare in veranda, nel dehors o in una delle 2 sale interne dall'atmosfera accogliente, che permettono di approfittare di tutti i sapori dell'Alsazia in ogni momento dell'anno.
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